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Carta

La técnica culinaria del chef Yong Wu Nagahira, perfeccionada a través de un periplo vital por diferentes partes del mundo, encuentra en este espacio el lugar perfecto para dar rienda suelta a su libertad.

Los matices franceses, japoneses y españoles, habituales en sus elaboraciones, se respiran en una carta pensada para dejarse llevar y elaborada a base de escuchar las opiniones de sus clientes, mejorando y afinando hasta alcanzar la perfección.

DONDE JAPÓN SE UNE CON ESPAÑA & FRANCIA

Plato de sashimi tradicional japonés en restaurante Ikigai

Comida

Déjate sorprender por una propusta diseñada por el chef Yong Wu Nagahira que ofrece una cocina japonesa con un toque personal que lo hace distinguirse de la cocina clásica nipona.

Menú IKIGAI & MENÚ KORTO

Disfruta de las experiencias que hemos diseñado combinando innovación, toque personal del chef y producto.

Gyozas crujientes servidas con salsa de soja en Ikigai
Selección de vinos premium en la carta de vinos de un restaurante

Vino

Un recorrido por los mejores viñedos nacionales e internacionales con una selección cuidada de sakes.

CÓCTELES

Una cuidada carta de cóctles de corte clásico con una sección dedicada a whisky japonés.

Selección de vinos premium en la carta de vinos de un restaurante
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