«Este restaurante japonés en Madrid es como un iglú de diseño (y lleva el sello de Noldi Sherck)»
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«Ikigai Velázquez, los nigiris desprejuiciados de Yong Wu Nagahira en versión 2.0»
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«Yong Wu Nagahira, el chef discreto que ha convertido sus dos restaurantes japoneses en referencia de la capital»
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«El nuevo restaurante top de Madrid que hace una oda al hedonismo japo (con mucha fusión)»
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«Ikigai Velázquez es el restaurante japonés que no esperabas»
Quienes ya conozcan el local de Yong Wu Nagahira en Flor Baja, cerca de la Gran Vía de Madrid, buscarán en Ikigai Velázquez el toque fresco y absolutamente personal icónico de la marca, ya que saben que la oferta del chef siempre une lo mejor de la tradición culinaria de China y Japón. Pero si esperas ver los amplios ventanales y los […]